Susanne,
Het eenvoudigste is om de overlijdensakte van 1830 te bekijken. Hierin staan inderdaad de ouders zoals je zelf al vermeldde. En tevens dat Catharina van Asseldonk op het moment van overlijden 58 jaar oud was. Dus geboren rond 1772.
Ga nu naar het zoekscherm van deze site (BHIC):
https://www.bhic.nl/memorix/genealogy/search?extended_search&serviceUrl=/genealogie/
en vul in dit scherm in:
voornaam: Cat*
achternaam: Asseldon*
(gebruik de sterretjes om naamsvariaties te vinden, zoals Asseldonck etc.).
Je vindt dan onder andere de registratie van het bevolkingsregister, namenlijk bij de datum 23-10-1771.
In dezelfde registratie vind je de geboortedatum van Gerardus van den Broek (op de bladzijde ervóór) -> 23-2-1769.
Je kijkt dan naar het bevolkingsregister -> niet naar de doopakte.
Voor de doopakte ga je naar "Wat zit er in":
http://www.bhic.nl/onderzoeken/wat-zit-er-in
Klik hier op Dopen, trouwen en begraven
Vervolgens op V
En tenslotte op Veghel
Je ziet dan dat de RK doopaktes van Veghel tussen 1751 en 1792 niet online staan.
(Dat betekent dat je ze niet vindt in het hiervoor genoemde zoekscherm omdat deze aktes nog niet geïndexeerd zijn).
Klik dan op de laatste kolom "scans online" en hobbel naar scan 183.
Daar vind je doop inschrijving van Catharina.
Doe hetzelfde voor Gerardus.
Mvg
Henk