Hartelijk welkom in historisch Schijndel
Verhalen over het oude Schijndel, een album met oude foto’s, stuur je eigen verhaal in of geef commentaar op het verhaal van anderen, kom in contact met (andere) kenners van de lokale geschiedenis en ontdek het verleden. Veel plezier!
 |
 |
 |
Dit betreft een verhaal op deze site.
bedankt deze informatie hab ik voor school nodig
sandra, 08-04-2009, 06:51 uur
De hopteelt die de Schijndelsen hun benaming Hopbellen heeft gegeven, was een algemenere verschijning in de oostelijke Meierij. Veghel stond in de zeventiende eeuw namenlijk eveneens als "hopplaats" bekend. Een bloeiende handel in plaatselijk verbouwde hop werd gevoerd op de met name Duitse gebieden als Kleef en Gulik, maar eveneens op Luik en Grave en Nijmegen. In de handelspapieren werd dan consequent vermeld: "echte Veghelse hop" om de echtheid en kwaliteit van het product aan te tonen.
Ook vermelden zestiende en zeventiende eeuwse archieven in Veghel het bestaan van meerdere "Eesthuizen", gebouwen waarin de hop werd gedroogd, alvorens het voor het brouwproces geschikt was.
Wijlen Dr. A.P.M. Meuwese heeft kort over dit onderwerp geschreven in zijn studie naar de Veghelse geschiedenis.
Rolf Vonk, 20-06-2009, 14:47 uur
Nou Rolf,
Dankzij jouw aanvulling kunnen scholieren voortaan een nóg beter punt halen...;-)
En wie het boek van A.P.M. Meuwese wil lezen, kan terecht bij BHIC!
Marilou Nillesen, namens BHIC, 20-06-2009, 18:23 uur
www.hopoogstfeest.nl
Peer, 22-10-2009, 22:34 uur
Mooie site Peer. Een aanrader voor iedereen die meer over het hopoogstfeest te weten wil komen!
Marilou Nillesen, namens BHIC, 23-10-2009, 11:04 uur
Dag Allen,
Ik heb 30 jaar in de internationale hop handel gewerkt als een Hop broker en Brouw adviseuren en ik denk dat er in Nederland , belgie en Noord Frankrijk veel Hoppen verbouwd werden als een Agrarisch produkt voor de Brouw industrie, Er waren toen ook veel meer Brouwerijen dan nu en er was niet het transport ervoor zoals nu, dus werden hoppen geteeld waar de brouweren waren. nederlandse Hop boeren zijn in 1528 ook met de Hop verbouw begonnen in het graafschap Kent in Engeland en het werd spoedig verbreid tot zelfs Aberdeen in het Noorden van Schotland.
Pepijn de vader van Karel de Grote liet ook in zijn testament een hoptuin (zo heten ze nog steeds in het zuiden van Engeland - Hop gardens)na en dit document geeft waarschijnlijk aan dat hoppen geteeld werden eerder in Frankrijk dan in Duitsland!! Ze worden nog steeds in het Zuiden van Belgie (Popperinge) en het Noord oosten van Frankrijk geteeld.
Met vriendelijke Groeten,
Gerard Lemmens
Ridder in de Orde v.d. Hop
Ing. Gerard W. Ch. Lemmens, 13-12-2009, 17:33 uur
Dag Allen,
Ik vergat nog te verhalen dat de Hop teelt toch veelvuldig in Brabant werd bedreven vandaar ook de Brabantse familienaam zoals HOPPENBROUWERS, want er werd soms niet met Hop gebrouwen maar met Gruut, dat een mengsel van specerijen was. Dit (vooral in Engeland) waar de adel taxaties hefden op Hop en dan gingen de brouwerijen met gruut brouwen.
Ik ben benieuwd of de brouwerij in Schijndel de Hop oogst ook droogt of dat ze meteen met de groene (ongedroogde) hop brouwen ??
Met dank en groeten,
Gerard Lemmens
Ing. Gerard W.Ch. Lemmens, 14-12-2009, 16:04 uur
Beste Gerard Lemmens,
de ranken worden middels een eigen
plukmachine ontdaan van de bellen. De
bellen worden vervolgens ter plaatse
gedroogd.
Momenteel wordt gewerkt aan een
projectvoorstel om te komen tot de
herbouw van een authentieke hopest.
Via de site hopoogstfeest.nl krijgt U
een beeld van de 'hopperikelen' in
Schijndel.
met vriendelijke groet,
hopoogstfeest.nl
Peer, 27-04-2010, 22:32 uur
Dag Peer,
Je kunt ook een gedeelte van je hopoogst niet drogen en de "groene" (ongedroogde - natte) hopbellen onmiddelijk in het bier gebruiken en dan je bier een "Oogst" Bier noemen, dat doen veel brouwerijen in Engeland en de USA nu en ze noemen het Harvest Ales.Je moet wel in gewicht 5 keer zoveel hop gebruiken als vergeleken met gedroogde hop, maar je krijgt dan wel al het aroma in je bier, waarvan een gedeelte verloren gaat als je hoppen droogt. De temperatuur bij het drogen is ook heel kritiek (nooit boven 140 F !!), want als je daar boven gaat verlies je veel aroma !!
Veel succes met de hopoogst over een paar maandjes !
Hartelijke groeten uit een stralend (27C hier!) East Sussex,
Gerard Lemmens
Ing. Gerard W. Ch. Lemmens, 23-06-2010, 16:32 uur
Iedereen kent het begrip oogsttijd, oftewel daarna stoppelbloot land als er geoogst was. Maar voor hopteelt wodt er steeds geproken over dubbenstijd, hopland dat werd aanvaard per dubbenstijd. Wie kent de term?
jan toirkens, 09-05-2011, 21:24 uur
De term stoppelbloot opleveren is ontleent aan de korenhalm, het gedeelte dat op het land achterblijft nadat er geoogst is: de graanstoppel.
In tegenstelling tot nagenoeg alle
akkerbouwgewassen is de Humulus Lupulus
een overblijvende plant; loopt het
volgende jaar weer uit.
Waarschijnlijk is dubbenstijd een verwijzing naar de 'rust'periode welke
de plant geniet in de winter in tegen-
stelling tot de 'groei'snelheid waar-
mee de plant zich ontwikkeld in de
zomer.
Dubben kan immers vertaald worden als 'het langzaam aan doen'
Peer, 09-05-2011, 23:04 uur
Over dat dubbenstijd, dank voor Uw antwoord. Ik had er al een hele tijd op zitten dubben, maar daar was ik nog niet opgekomen :-) over die dubbenstijd, als rustperiode van het gewas. Overigens de hopteelt was doorheen de Meijerij zeer bekend zoals ook o.a. St. Michielsgestel, Den Dungen, Dinther etc., buiten plaatsen als Schijndel en Veghel die hier werden genoemd. Maar b.v.in Oirschot kwam ik de teelt echter, qua perceelsaanduiding etc. nauwelijks tegen. De teelt was blijkbaar tamelijk aantrekkelijk ondanks het vele werk en de soms slechte marktprijzen.
jan toirkens, 10-05-2011, 18:24 uur
Jan, wat betreft de hopteelt in Veghel: in de zeventiende eeuw komen er nog veelvuldig vermeldingen voor van hophandel in Veghel. In de achttiende eeuw stond aan de Hoofdstraat te Veghel het huis genaamd "Den Hopwaag". Dit huis was zeer waarschijnlijk de hopwaag voor het dorp Veghel. In de achttiende eeuw zal de hopteelt in Veghel waarschijnlijk afgenomen zijn. in 1730 wordt er namelijk in het pand "Den Hopwaag" een boterwaag geplaatst, aangezien Veghel zich meer en meer ging toeleggen op veeteelt en daar aan onderhorige takken als de boterproductie en kalverenhandel. In 1781 wordt het pand "Den Hopwaag" omschreven als "een huysinge, kameren, stallinge, en hof gestaen ende gelegen binnen desen dorpe van veghel in de straet van outs genaemt de Boterwaeg". Het was toen ook een herberg en werd nog later café Vlas en Graan. Helaas is het pand afgebroken in de jaren '60 voor de aanleg van een ontsluitingsweg. De archieven zeggen iets over de hopteelt in Veghel (vooral zeventiende eeuws) en de waarschijnlijke teloorgang er van in de achttiende eeuw. Er komen overigens verschillende veldnamen voor in Veghel met de naam "Hopveldeken" wat wijst op het verbouwen van dit gewas. Ik vraag me overigens af of er binnen de gemeente Veghel ook verschil is geweest in de aanwezigheid van deze hopvelden. Ik kan me voorstellen, dat de gebieden nabij Schijndel mogelijk meer hopteelt kenden, wegens contacten met Schijndel of wegens de grondgesteldheid. De op Schijndel en Wijbosch aansluitende populierenteelt in Veghel kwam namelijk ook vooral ten westen van de Aa voor. Slechts een speculatie...
Rolf Vonk, 15-04-2012, 22:47 uur
|
|
|
Geschiedenis | Chat is online op: Maandag t/m vrijdag 19.00 - 22.00 uur |
