Volgens de overlevering is de Brabantse koffietafel ontstaan na 1900, als maaltijd na een begrafenis. De begrafenisgasten moesten nuchter ter communie gaan en hadden er na de dienst een lange dag op zitten. Tijd om mik met kaas op tafel te zetten.
Jaren later werd de koffietafel uitgebreid met soep, vleeswaren, zult en worst, brood, krentenbrood en peperkoek. Toen was de maaltijd ook al lang niet meer gekoppeld aan een uitvaart. Dat blijkt ook wel uit deze foto, gemaakt in 1968: een koffietafel voor Karel Lamers, geneesheer-directeur van het Groot Ziekengasthuis.
De tafel staat vol, de schaaltjes vleeswaren zijn nog onaangeroerd: het gezelschap begint net aan de soep. Zelfs de asbakken op tafel – nu vrij ondenkbaar tussen al het etenswaar – zijn nog leeg. Was je aanwezig bij deze gelegenheid? Wat kun jij ons hierover vertellen?
