skip naar content skip naar hoofdnavigatie spring naar service navigatie
sluit
Hulp nodig?

Chat is online op maandag t/m vrijdag van 10.00 - 16.00 uur en van 19.00 - 22.00 uur.

Op dit moment zijn we offline. Je kunt je vraag stellen via e-mail of WhatsApp: 06-12887717 (alleen berichtjes)

Meer informatie over de chat-service? Klik hier

Online op dit moment

Stel je vraag

Rens van Ballegooij
Rens van Ballegooij Bhic
Menu
sluit
Hulp nodig?

Chat is online op maandag t/m vrijdag van 10.00 - 16.00 uur en van 19.00 - 22.00 uur.

Op dit moment zijn we offline. Je kunt je vraag stellen via e-mail of WhatsApp: 06-12887717 (alleen berichtjes)

Meer informatie over de chat-service? Klik hier

Online op dit moment

Stel je vraag

Rens van Ballegooij
Rens van Ballegooij Bhic

Zaterdagmiddag…

Het is weer zover, papa gaat voor onze zondagse soep zorgen. Wij mogen hem helpen een lekkere soepkip te vangen. Wat een heerlijke kindertijd! Papa helpen is bijzonder.

Wij rennen met plezier achter het uitverkoren soepvlees aan… Hebbes! ”Da’s unne hele goeie” zegt papa. Wij staan erbij en kijken er naar… Zo… die gaat op het hakblok… klap met het bijltje en de kip zonder kop mag nog even vrij rondrennen. Wij hebben groot plezier en proberen de koploze kip opnieuw te vangen.

Deze moet dan boven het vuur en in kokend water om de veren te plukken en de restjes veren van haar kippenvel te branden. De verse, kokette kippenpootjes krijgen wij om enkele dagen ‘zoet’ mee te zijn. Nadat de kip in de soep op het petroleumstelletje getrokken en allang heet gegeten is, hebben wij nog dagenlang plezier van het ‘spierke trekken’ aan die pootjes. Zo houden we, als het ware, onze soepkip nog even in leven. Wij kijken al uit naar de volgende zaterdag.

Niet te geloven… die terugblik… om kippenvel van te krijgen! Maar eerlijk is eerlijk, die kippensoep van toen was geler, vetter en lekkerder… en papa kon goed kippen slachten. Héél goed!

Reacties (6)

Dorethé zei op 18 februari 2013 om 10:20
Hoe herkenbaar dat kippen slachten! Ik zie en hoor ze nog rondrennen nadat ze met de hiep op het hakblok onthoofd waren, letterlijk kakelend als een kip zonder kop.
Henk Buijks, namens BHIC bhic zei op 18 februari 2013 om 15:20
Niet alleen de "kip zonder kop", maar ook 't "spierke trekken" herinner ik me als de dag van gister, Dorethé!
Bert zei op 19 februari 2013 om 11:05
Zo op de bijgevoegde foto te zien, sloeg Vader alleen de kop eraf. Het verdere slachten was dus voor "ons" Moeder?
In Hongarije maakte ik het mee dat die twee poten als delicatesse op mijn bord werden geserveerd in de gulashsoep!!!
Het "spierke trekken" ken ik vooral in het trekken van het langste of kortste strootje als een vorm van loterij!
Rien zei op 19 februari 2013 om 12:21
De rolverdelingen waren duidelijk vroeger. Maar goed dat Marianne Thieme nog niet geboren was.
Dit ritueel van kippen slachten is zo herkenbaar. Bij ons thuis was het niet elke week goei kippensoep en spelen met de poten. Mijn moeder trok de kip haar veren pak uit zodat een kale kip overbleef! Veel gezegden komen van de boerderij en scheepvaart. Ik denk dat spierke trekken een voorbeeld van is de kippenpoten.
Rini de Groot. zei op 21 oktober 2018 om 07:22
Rien bedankt voor de uitleg, ons begrip was anders 'Spierke trekken' was dat als er een voorwerp onder de kinderen verloot werd.
Moeke pakte 3 lucifers waarvan één kortere tussen haar vingers geklemd en zo dat de voorkant van alle drie gelijk was en mochten er dan ééntje tussen haar vingers uittrekken natuurlijk die het kortste stekje had was de gelukkige.
Ik ken het wel, maar met de vezels van een afgeplukt, Brede Weegbree blad.
Het slachten van kippen wilde ik, en nu nog niet, zien.
Begin jaren 2000 werden tijdens de kippenziekte bij het maandelijks Vrij Wilgers Weekénd van het Pre Historisch Dorp in Eindhoven de kippen gevangen.
Een daarop volgend weekend waren vragen over het kleine aantal leggers,
het antwoord luidde, 'allemaal op wintersport'.
Na de slacht waren de meeste naar de diepvries verhuisd.
Rini. zei op 31 december 2018 om 15:02
Elly, het Spierke trekken, heb ik als titel gebruikt in het Kerstverhaal 2018. De twee woorden aangevuld met 'voor de kerstkaarten en Nieuwjaarspost.'

Reageer op dit verhaal

Heb je al een account? Log in met je gegevens.

Heb je nog geen account? Plaats zonder inloggen, of Registreer een account

Help spam voorkomen en los de volgende som op:

Lees ook deze verhalen

Doe mee en vertel jouw verhaal!