De ambachtelijke bereiding van boter op de boerderij werd eind negentiende eeuw vervangen door een meer fabrieksmatige aanpak. Het fabriekje van Oploo en Westerbeek dat er kwam, bleek al snel te klein.
Er werd besloten een nieuwe stoomfabriek te bouwen in de kom van het dorp. Dat betekende een forse investering die voor Oploo en Westerbeek alleen niet op te brengen was. Sint Anthonis wilde wel meedoen aan het initiatief, op voorwaarde dat de fabriek dan in hun dorp kwam te staan.
Zo ontbrandde de strijd over de vestigingsplaats. Als compromis kwam de fabriek De Eendracht in de Sambeekse Hoek. We schrijven dan 1907.
De foto is van veel latere datum (halverwege vorige eeuw?). We zien mannen aan het werk in het pekellokaal. Heb jij bij De Eendracht gewerkt? Wat zijn jouw herinneringen eraan? Vertel ons jouw verhaal!
In het eerste bestuur zaten: Voorzitter de heer Joseph van Sambeek Sint Anthonis, ondervoorzitter de heer Johannes van Wanroij, landbouwer te Oploo, secretaris-penningmeester de heer Petrus Baltussen, landbouwer te Ledeacker, de overige bestuursleden, de heren: Antoon Christiaans, landbouwer te Oploo, Johannes Derks, landbouwer te Sint Anthonis, Peter van Duijnhoven,landbouwer te Ledeacker en Martinus Graat, landbouwer aldaar.
Kees Wijnhoven
zei op 20 december 2012 om 21:09
De eigenlijke kaasmakerij is in 1950/51 gebouwd onder leiding van directeur Jansen(broer van burgemeester Jansen Cuijk/Oss)
De aannemer was van den Braken/Wijnhoven. De melkfabriek gebouwd in 1907, is ca.1990 al gesloopt. De productie in melk/kaasfabriek al veel eerder.
Albert Willems
zei op 11 augustus 2014 om 01:57
In 1949 was ik in dienst bij electriciteitsbedrijf Gieben, die aan de Breestraat in St.Anthonis een bedrijf had. Het was mijn eerste betrekking en hielp Harry Gieben met het aansluiten van een nieuwe electrische motor op een van de machines in die melkfabriek. Ik kan me dat nog herinneren als de dag van gisteren. Mijnheer Miedema was toen directeur en mijn oom, Fons van Dommelen werkte daar op het laboratorium. Jammer dat het nu allemaal nog slechts geschiedenis is.
Er werd besloten een nieuwe stoomfabriek te bouwen in de kom van het dorp. Dat betekende een forse investering die voor Oploo en Westerbeek alleen niet op te brengen was. Sint Anthonis wilde wel meedoen aan het initiatief, op voorwaarde dat de fabriek dan in hun dorp kwam te staan.
